Univerzální poklice se stávají stále oblíbenějším doplňkem do kuchyně díky své praktičnosti a schopnosti nahradit několik klasických poklic najednou. Zejména silikonové varianty nabízejí řadu výhod, od univerzálního použití až po snadnou údržbu.
Vlastnosti univerzálních silikonových poklic
Univerzální poklice, často vyrobené z kvalitního silikonu nebo skla se silikonovým okrajem, jsou navrženy tak, aby pasovaly na nádoby různých velikostí. To z nich činí ideální řešení pro domácnosti, kde se často mění velikost používaného nádobí.
Univerzálnost a přizpůsobivost
Mnohé univerzální poklice, například ty od značky Metaltex, jsou navrženy tak, aby se přizpůsobily různým průměrům hrnců a pánví. Díky odstupňovanému silikonovému okraji mohou poklice pasovat na nádoby o průměrech 24 cm, 26 cm a 28 cm. Některé sady, jako například od IKEA, obsahují více kusů poklic v různých velikostech (např. 21, 25 a 29 cm), které pokrývají široké spektrum nádobí.
Funkčnost a efektivita vaření
Silikonový okraj nejenže zajišťuje dobré přilnutí k nádobě, ale také pomáhá izolovat teplo uvnitř hrnce nebo pánve. To podporuje rychlejší a efektivnější vaření, dušení či smažení. Poklice brání stříkání tuku během vaření a smažení, čímž udržují kuchyň čistší.
Řízení páry
Většina univerzálních poklic je vybavena ventilem pro vypouštění páry. Tento prvek umožňuje kontrolované uvolňování přebytečné páry během vaření, což efektivně zabraňuje převaření pokrmů a udržuje stabilní teplotu.
Materiál a bezpečnost
Univerzální poklice jsou často vyrobeny z průhledného skla, které umožňuje neustálý přehled o stavu připravovaného jídla bez nutnosti poklici odklápět. Silikonové části jsou vyrobeny z materiálu bezpečného pro styk s potravinami, který neobsahuje škodlivé látky. Silikon je také odolný proti teplu a snadno se čistí. Některé poklice snesou teploty až do 220 °C, což umožňuje jejich použití i v troubě.
Použití univerzálních silikonových poklic
Univerzální silikonové poklice nacházejí široké uplatnění v každodenní kuchyňské praxi.
Vaření, dušení a smažení
Díky svým vlastnostem jsou ideální pro všechny běžné kuchyňské úpravy. Ať už připravujete dušené maso se zeleninou, polévky, omáčky nebo přílohy, poklice pomáhá udržet teplo a vlhkost, což vede k rychlejšímu a rovnoměrnějšímu propečení.
Skladování potravin
Některé typy univerzálních silikonových poklic, jako například ty od Metaltex, jsou vhodné i pro použití v lednici. Pevné uzavření pomáhá uchovat potraviny déle čerstvé a chrání je před pohlcováním nežádoucích pachů.
Ohřev v mikrovlnné troubě a troubě
Poklice, které jsou žáruvzdorné a vyrobené z vhodných materiálů, lze bezpečně používat i v mikrovlnné troubě nebo klasické troubě (obvykle do 200 °C, některé až do 220 °C). To je praktické například při zapékání nebo ohřívání jídel.
Alternativa k fóliím
Univerzální poklice představují ekologičtější a opakovaně použitelnou alternativu ke kuchyňským fóliím nebo alobalu, zejména při skladování potravin v lednici nebo při ohřevu v mikrovlnné troubě.
Údržba a doporučení
Péče o univerzální poklice je obvykle velmi jednoduchá.
Myčka nádobí
Většina univerzálních poklic je schválena pro mytí v myčce nádobí. Nicméně, vzhledem k agresivnějším čisticím prostředkům v myčce, může být pro zachování dlouhodobé kvality a vzhledu doporučeno ruční mytí.
Bezpečnostní pokyny
Při manipulaci s horkou poklicí je doporučeno používat kuchyňské chňapky, aby nedošlo k popálení. Po použití je vhodné horkou poklici nechat vychladnout před jejím umytím nebo uložením.
Značky a typy
Na trhu existuje několik renomovaných výrobců, kteří nabízejí univerzální poklice. Mezi ně patří například:
- Metaltex: Nabízí univerzální silikonové poklice s důrazem na praktičnost a skladnost.
- IKEA: Poskytuje sady silikonových víček různých velikostí, které jsou kompatibilní s jejich nádobím a lze je používat v širokém teplotním rozsahu.
- WMF: Německá značka s dlouhou tradicí, která se zaměřuje na prémiové kuchyňské výrobky s důrazem na funkčnost, design a kvalitu. Ačkoliv WMF není primárně spojována s univerzálními silikonovými poklicemi, jejich sortiment zahrnuje širokou škálu kvalitních kuchyňských doplňků.
Při výběru je důležité zvážit požadované rozměry, materiálové složení a specifické vlastnosti, jako je odolnost vůči teplotám nebo možnost použití v troubě.
tags: #univerzalni #silikonova #poklice