Kombinace tvrdého titanového povrchu vytvrzeného microkeramikou a ručního odlévání z aluminium poskytuje wok pánvi BAF Gigant 32 cm s poklicí mimořádnou odolnost a skvělou tepelnou vodivost. Titanový povrch je odolný proti poškrábání i odlupování, což zajišťuje dlouhou životnost a bezpečné použití s tupými kovovými předměty, jako jsou obracečky, lžíce či metličky.
Materiál a konstrukce
- Ruční odlévání ze slitiny hliníku vytváří robustní základ s výborným vedením tepla.
- Silné dno pánve je vhodné pro všechny typy sporáků včetně indukce.
- Touto konstrukcí dosahuje nádoba kvalitního a rovnoměrného rozložení tepla po celé ploše dna.
Vhodnost do trouby a víceúčelovost
- Pánev je vhodná do trouby do 260 °C, což umožňuje nejen smažení na sporáku, ale i pečení a zapékání v troubě.
- Využití sahá od rychlého opékání po pomalé dusení a hotová jídla mohou být dokončena v troubě.
- Pro další variace vaření se hodí pro autentická asijská jídla a zdravou přípravu pokrmů.
Provedení a design řady Rustica
Německý výrobce Baf představuje sérii Rustica s masivním litinovým provedením pro ideální zdravou přípravu pokrmů a vhodností pro všechny druhy ohřevů včetně indukce. Titanový wok s poklicí z řady Gigant new line pak spojuje špičkovou titanovou konstrukci s praktickou poklicí pro uzavřené vaření.
Klíčové technické vlastnosti
- Průměr pánve: 32 cm
- Hloubka: 10,0 cm
- Objem: 4,0 l
- Materiál: titanový povrch s microkeramikou, ruční odlitek ze slitiny hliníku
- Vhodnost pro: všech typů ohřevu včetně indukce; do trouby až 260 °C
- Záruka: 10 let na rovnost dna
Použitelnost a údržba
O vysoké kvalitě svědčí tvrzený povrch, který je odolný proti poškrábání a odlupování. Při vaření lze používat tupé kovové předměty, nicméně nepřilnavý povrch nemusí být vhodný pro mytí v myčce, které může zkrátit životnost povlaku.
Princip vaření a tipy
- Využívejte vysokou tepelnou vodivost titanového dna pro rychlé opékání a rovnoměrné rozložení tepla.
- V troubě můžete dokončit pokrmy nebo upéct masové a zeleninové směsi díky vysokému teplotnímu rozsahu.
- Při používání se vyhnete poškození nepřilnavého povrchu dodržováním doporučené teploty a vhodných kuchyňských nástrojů.
Jak pečovat o titanové pánve
Proč zvolit titanový wok BAF Gigant 32 cm?
Titanový wok 32 cm s poklicí z řady BAF Gigant new line představuje špičku v titanovém nádobí. Je ideální pro ty, kteří chtějí vařit zdravě a s radostí, a rozšiřuje kulinářské obzory díky své univerzálnosti na všech typech ohřevu, včetně indukce a trouby.
| Rozměr | Hmotnost | Objem | Typ ohřevu | Vhodné do trouby |
|---|---|---|---|---|
| 32 cm | - | 4,0 l | Všechny typy ohřevu včetně indukce | Až 260 °C |