Nově vyvinutý mlékovar s ukazatelem teploty a vylepšenou manipulací je optimální pomocník při přípravě choulostivých potravin, které je nutné připravovat opatrně a nesmí se zahřívat přímo. Jedná se například o mléko a mléčné pokrmy, rozpouštění čokolády a polev, udržování teploty vaječných nebo smetanových pokrmů, které by se při vaření srazily nebo zhoustly.
Historie značky WMF a její důraz na kvalitu
Německá preciznost ve spojení s nejmodernějšími technologiemi, to je WMF, značka s dlouholetou tradicí. Německá značka WMF, patří již více než 160 let k předním výrobcům špičkových hrnců, pánví, nožů a dalších kuchyňských pomocníků.
Filozofie inovací a designu
Ti denně pomáhají jak amatérským, tak profesionálním kuchařům k dokonalým gastronomickým výtvorům a jejich perfektní prezentaci. Společnost si dlouhodobě zakládá na neustálých inovacích a sledování nejnovějších trendů v oblasti kulinářství, které se snaží dále posouvat a rozvíjet. Výsledkem jsou produkty, vyznačující se prémiovou kvalitou, perfektní funkčností a vysokou odolností, zaručující dlouhou životnost.
Klíčové technologie a materiály WMF
Skvělým příkladem je chytrý a oblíbený tlakový hrnec Sicomatic. Specialitou této značky jsou také ušlechtilá nerezová ocel Cromargan® a Cromargan protect®, technologie nožů Performance Cut či izolované úchyty hrnců Cool+. Cromargan® je registrovaná ochranná známka společnosti WMF pro nerezové oceli 18/10 od roku 1927. Hrnce mají univerzální základnu TransTherm®. Rukojetě jsou z leštěného nerezu a jsou nabodované.
Vlastnosti nového mlékovaru
- Vyznačuje se ukazatelem teploty, který umožňuje přesnou kontrolu teploty během ohřevu.
- Vylepšená manipulace usnadňuje bezpečné používání i při práci s velmi citlivými surovinami.
- Ideální pro potraviny, které se nesmějí zahřívat přímo, jako je mléko, mléčné pokrmy, čokoláda a polevy.
- Udržuje stabilní teplotu vaječných a smetanových pokrmech, aby nedošlo ke srážení či zhoustnutí.
Vhodné na myčky nádobí a kompatibilní s širokou škálou kuchyňských součástí WMF díky použití Cromargan® oceli a kvalitní konstrukci.
Výhody pro profesionály i domácí kutily
- Vysoká odolnost a dlouhá životnost díky vysoce kvalitním materiálům a zpracování.
- Precizní regulace teploty umožňuje přesné receptury a opatrnou práci s jemnými ingrediencemi.
- Snadná údržba a kompatibilita s myčkou nádobí.
- Elegantní design odpovídající standardům WMF pro stolování a prezentaci.
Produkty WMF a jejich význam v kuchyni
WMF sleduje vždy nejnovější trendy a klade důraz na funkčnost, design a kvalitu. Sortiment výrobce WMF je velice rozmanitý. Od příborů, nožů, nádobí a mlýnků, přes široký sortiment kuchyňských potřeb a doplňků na vaření, pečení a stolování. Všechny výrobky navrhuje WMF s maximální péčí, co se týká výběru materiálu, funkčnosti a designu. Značka WMF je také držitelem mnoha patentů.
Tento inovovaný mlékovar je dalším důkazem závazku WMF k praktickým řešením, která zvyšují bezpečnost a kvalitu kuchyňských procesů. S ohledem na udržení konzistence teploty a ochranu jemných surovin poskytuje nový mlékovar nástroje pro precizní gastronomii.
| Funkce mlékovaru | Popis |
|---|---|
| Ukazatel teploty | Umožňuje sledovat přesnou teplotu při ohřevu bez rizika přepálení |
| Bezpečná manipulace | Vylepšené úchyty a vyvážená konstrukce pro snadné používání |
| Vhodné potraviny | Mléko, mléčné pokrmy, čokoláda, polevy, vaječné a smetanové recepty |