Pánve do trouby a na indukci představují univerzální a víceúčelový kousek nádobí, který umožňuje vaření na sporáku i zapékání či pečení v troubě. Titanové pánve do trouby i na indukci jsou vhodné i s poklicí do trouby do teploty 240 °C. Pánve BEZ odnímatelné rukojetě, kdy umělohmotná rukojeť je žáruvzdorná v troubě do teploty 240 °C. Díky pánvím, které jsou praktické i do trouby nemusíme tak špinit další kus nádobí, když chceme zapékat. Použijeme pouze jednu pánev, se kterou vaříme na indukčním sporáku a posléze zapékáme v troubě.
Pánve vhodné i do trouby jsou určené pro varné plochy indukční, plynové, elektrické a sklokeramické. Pánve jsou od německého výrobce AMT Gastroguss. Nepřilnavost - díky titanovému nepřilnavému povrchu jsou pánve vhodné i pro lidi, kteří drží dietu nebo nechtějí vařit na tuku nebo oleji. Odolnost - pánve jsou masivní a tedy velmi odolné, nehrozí tedy deformace jejich tvaru při změně teplot. Naopak pánve jsou určeny k tomu, abychom je po použití strčili pod proud studené vody a tím tak pánev snadno umyli.
Indukční titanovou pánev ø 20 cm x 5 cm s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu palačinek, omelet, bramboráků. Indukční titanovou pánev ø 20 cm x 7 cm, 1.7 l s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu masových, zeleninových a jiných směsí. Indukční titanovou pánev ø 24 cm x 4 cm, 1.3 l s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu palačinek, omelet, bramboráků.
Indukční titanovou pánev ø 26 cm x 5 cm s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu palačinek, omelet, bramboráků. Indukční titanovou pánev ø 26 cm x 7 cm, 3.1 l s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme pro přípravu masových, zeleninových a jiných směsí, ale i pro smažení ve velkém. Indukční titanovou pánev ø 28 cm x 5 cm s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu palačinek, omelet, bramboráků.
Indukční titanovou pánev ø 28 cm x 7 cm, 3.6 l s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme pro přípravu masových, zeleninových a jiných směsí, ale i pro smažení ve velkém. Titanovou pánev wok ø 28 cm x 9 cm, 3 l na indukci s odnímatelnou rukojetí, nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu pokrmů ve vlastní šťávě. Indukční titanovou grilovací pánev 28 x 28 x 5 cm s nepřilnavým povrchem a odnímatelnou rukojetí doporučujeme pro celoroční přípravu grilovaného masa.
Výrazné mřížky zaručují masu typické, lehce připálené žebrování a zároveň chrání maso před namáčením ve vlastní šťávě. Pánev je určena pro varné plochy indukční, plynové, elektrické a sklokeramické. Indukční titanový hrnec je určen pro varné plochy indukční, plynové, elektrické a sklokeramické. Indukční titanový hrnec je určen pro varné plochy indukční, plynové, elektrické a sklokeramické. Indukční titanový hrnec je určen pro varné plochy indukční, plynové, elektrické a sklokeramické.
Indukční titanovou pánev ø 24 cm x 7 cm, 2.7 l s nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu masových, zeleninových a jiných směsí. Titanová pánev je určená pro varné plochy indukční, plynové, elektrické a sklokeramické. Titanová pánev ø 24 cm x 7 cm, 2.7 l na indukci s nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu masových, zeleninových a jiných směsí. Titanovou pánev ø 24 cm x 7 cm, 2.7 l na indukci s nepřilnavým povrchem a skleněnou poklicí doporučujeme zejména pro přípravu masových, zeleninových a jiných směsí.
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Chcete připravit steak s bramborama a zeleninou od začátku do konce v jedné nádobě? Pak jsou pánve do trouby určeny přesně pro vás. Zvládnou totiž smažení i pečení a ještě u toho odolají vysokým teplotám. V ideálním případě sáhněte po pánvi, která nese označení "oven-safe" nebo má na sobě symbol trouby.
Pokud na ní nic takového nenajdete, pak se rozhodujte podle materiálu pánve i rukojeti a také podle toho, jaká nejvyšší teplota je pro nádobí bezpečná. Tyto hodnoty se zpravidla pohybují v rozpětí 200 °C až 260 °C, u některých pánví, jež se hodí i pro grilování, je to až 300 °C. Informace o vhodnosti pro použití v troubě nebo teplotní limity najdete ve specifikaci produktu. Ocel je odolná a oproti litině o něco lehčí, což značně usnadňuje manipulaci při vaření. Skvělou volbou je i nerez, i když nevede teplo tak efektivně jako litina a ocel. Titan je extrémně pevný, odolný a není těžký. Bepečené bývá sklo a kov, u ostatních zkontrolujte doporučení výrobce.
Beznepřilnavé pánve do trouby Ostatní nepřilnavé pánve do trouby včetně těch keramických už tak skvělou volbou být nemusí. Další zcela klíčový prvek je rukojeť, tedy materiál, z nějž je vyrobena. Ten musí být schopen čelit vysokým teplotám, což je zpravidla kov nebo silikon. Zcela se vyhněte madlu dřevěnému a u plastového si jeho odolnost důkladně ověřte. Stejnému prověřování by měla být podrobena také poklice. I ta musí být vyrobena z odolných materiálů. Bepečené bývá sklo a kov, u ostatních zkontrolujte doporučení výrobce. A v neposlední řadě si zaslouží pozornost i konstrukce. Ano, ale je důležité zkontrolovat specifikaci výrobce. Nejlepší je litina, nerez, ocel a titan. Pánev vhodnou do trouby poznáte podle materiálu (litina, nerez, ocel, titan), odolnosti rukojeti (kov, silikon, odnímatelná) a označení výrobce. Hledejte symbol trouby či nápis „oven safe“ na obalu nebo přímo na pánvi.
Které formy a dortové formy koupit? Podrobný průvodce pro začátečníky, jak vybrat formu na pečení
Pro doplnění lze použít i tabulku s vybranými parametry pánví, které se nejčastěji hodí do trouby a na indukci, včetně průměrů, výšek, objemů a teplotních omezení.
| Položka | Rozměry | Objem | Vhodnost pro troubu do | Materiál rukojeti |
|---|---|---|---|---|
| Indukční pánev ø 20 cm | ø 20 cm x 5 cm | - | 240 °C | odnímatelná, kov |
| Indukční pánev ø 24 cm | ø 24 cm x 4 cm | 1.3 l | 240 °C | odnímatelná, kov |
| Indukční pánev ø 28 cm | ø 28 cm x 5 cm | 2.7 l | 240 °C | odnímatelná, kov |
| Indukční wok ø 28 cm | ø 28 cm x 9 cm | 3.0 l | 240 °C | odnímatelná, kov |
Chcete-li ještě rozšířit praktickou stránku, můžete k pánvi dokoupit skleněný napařovací nástavec pro vaření v páře, který lze přidat zde.