Vysoký nerezový hrnec s poklicí patří do řady profesionálních hrnců a je vyroben ze saténové nerezové oceli. Objem tohoto hrnce činí 15,4 litru, průměr 28 centimetrů a výška 25 centimetrů. Je vhodný pro domácí vaření i pro provozy jako jsou restaurace či jídelny, kde je vyžadována vysoká odolnost a spolehlivý výkon.
Konstrukce a materiály
Hrnec Gredil 15,4 l má třívrstvé dno, sendvičového typu, vyrobené z nerezové oceli a hliníku, což umožňuje efektivní rozvod tepla během vaření. Dno je navíc optimalizováno pro provoz na plynových, elektrických i indukčních sporácích díky zajištění rovnoměrného ohřevu.
Celokovové úchyty mají přerušené tepelné mosty, takže při běžném používání nepálí. Hvězdou konstrukce jsou zesílené, vícebodové svařované rukojeti, které odolávají vysokým teplotám a zajišťují bezpečnou manipulaci během profesionální přípravy pokrmů. Vnitřní objemové rysky usnadňují odměřování surovin a široký odlévací okraj umožňuje pohodlné přelévání bez rozlévání či zašpinění nádob.
Všestranné využití
Hrnce se hodí k přípravě omáček, polévek, pomalému vaření i smažení. Vhodný je na všechny typy sporáků (gastronomický i domácí) a díky sendvičovému dnu s A-THERM INDUCTION technologii nabízí rovnoměrné rozvádění tepla a nižší spotřebu energie. Skleněná poklice s ventilem umožňuje dohled nad procesem vaření a umožňuje vypouštění páry podle potřeby.
Bezpečnost a údržba
Důležité je nepokládat hrnec prázdný na rozehřátý hořák či indukční desku, aby nedošlo k poškození nerezové oceli. Při manipulaci je doporučeno používat obě rukojeti současně pro bezpečné zacházení. Všechny díly jsou vhodné k mytí v myčce na nádobí, což zjednodušuje údržbu po každém použití.
Speciální poznámky a srovnání s dalšími modely
V nabídce naleznete i další velkoobjemové modely v různých objemech - například 20 l s poklicí pro domácí i gastro provozy, 32 l a další varianty. Sendvičové dno a-THERM INDUCTION zajišťují rovnoměrný ohřev, zatímco skleněné poklice s ventilem zvyšují uživatelský komfort. U některých modelů je možné používat nádobí v troubě až do 300°C a rukojeti s tepelné izolací redukují riziko popálení.
Technické parametry a porovnání s ostatními modely
- Objem: 15,4 l; průměr: 28 cm; výška: 25 cm.
- Dno: třívrstvé, sendvičové z nerezové oceli a hliníku.
- Materiál: saténová nerezová ocel.
- Úchyty: zesílené, vícebodové svařené, odolné vůči zahřívání.
- Vhodný pro: plynové, elektrické i indukční sporáky.
Praktické tipy pro provoz a péči
- Po každém použití důkladně omyjte a osušte hrnec pro delší životnost.
- Používejte obě rukojeti během manipulace pro bezpečnost.
- Vyvarujte se pokládání prázdného hrnce na rozžhavený hořák.
- Prací náčiní - měkké houbičky a neutrální prostředky pro zachování lesku a ochrany povrchu.
Možnosti rozšíření a související modely
Další hospodářské i profesionální hrnce zahrnují:
- Rossler gastro hrnec 21 litrů
- Edenberg EB-9196 gastro hrnec 20 litrů
- Edenberg EB-9194 velkoobjemový 71 litrů
- Klausberg KB-7165 13 litrů a další menší objemy pro domácí použití
| Model | Objem | Materiál | Typ dna | Vhodnost pro typy sporáků |
|---|---|---|---|---|
| Gredil 15,4 l | 15,4 l | Nerezová ocel | Sendvičové (třívrstvé) | Plynové, elektrické, indukční |
| Rossler 32 l | 32 l | AISI 304 18/10 | Sendvičové | Všechny typy sporáků |
| Edenberg EB-9196 20 l | 20 l | Nerezová ocel | Sendvičové | Indukce, plynové, elektrické |